Enkele weken geleden hoorden we dat de pleinorganisatoren van de Gentse Feesten en de stad Gent voor de Gentse Feesten van 2024 de handen in elkaar slaan om tot een uniform systeem van herbruikbare bekers te komen. Bezoekers zullen de bekers niet enkel kunnen gebruiken op de verschillende pleinen maar ze ook op alle pleinen kunnen inleveren. Zo zal de overvloed aan verschillende herbruikbare bekers tijdens de feesten zoals in 2023 vermeden worden.
De voorbije weken klinkt de vraag bij verschillende cafés in de Gentse Feestenkern of zij ook kunnen deelnemen aan het systeem van de eenduidige herbruikbare beker. Vandaar volgende vragen:
Dit jaar (nog) niet. Na lang overleg is er nu eindelijk een akkoord met de feestkernen. Een uniform bekersysteem voor de alle pleinen is al een grote stap vooruit. De bekers zullen worden aangekocht door alle feestkernen samen vanuit de overkoepelende vzw. De horecazaken zitten daar niet in. De organisatoren van de feestkernen zijn geen vragende partij om dit jaar de horeca te betrekken. Het opzetten van het systeem met enkel de feestkernen is al complex op zich.
Theoretisch is het wel mogelijk. De bekercoördinator zou dan met de individuele cafés contact moeten opnemen, hun volumes meenemen in de bestelling van bekers en per café een afsprakennota opmaken voor de logistieke en financiële afspraken. Uiteraard zouden cafés dan ook moeten bijdragen in de kosten van de bekers, de logistiek, afwas en stockage. Indien er de komende jaren aan een uitbreiding van het systeem wordt gedacht, zullen de voorwaarden besproken moeten worden in overleg met de organisatoren.
Ter info: het idee werd al geopperd door één van de organisatoren om ook horecazaken de mogelijkheid te bieden, maar dan tegen andere voorwaarden dan die voor de feestkernen. Horecazaken zouden dan per gebruikte beker financieel meer moeten bijdragen aan het bekersysteem dan een feestkern. De feestkernen vinden dat horeca profiteert van de lusten van de Gentse Feesten zonder bij te dragen aan de lasten/organisatie. Op die manier zouden ze ook een deel van de lasten kunnen dragen.
In een ideale wereld werken alle cafés in de GF-zone met dezelfde bekers en hanteren ze dezelfde waarborgen als de pleinen. Het grote voordeel is dat bekers van de cafés dan ook zowel in alle cafés onderling als op alle pleinen ingeruild zouden kunnen worden en omgekeerd.
Voor de horecazaken kan instappen in het uniforme systeem ook interessant zijn omdat ze de bekers die ze gedurende de rest van het jaar niet gebruiken dan niet zelf hoeven te stockeren. De stockage gebeurt dan bovendien gegarandeerd in hygiënische omstandigheden na het professioneel reinigen en drogen.
Echter, zolang niet alle horecazaken in de GF-zone instappen in het uniforme bekersysteem blijft de meerwaarde beperkt. Bovendien draagt de horeca vooralsnog niet bij aan de lasten/kosten van de Gentse Feesten. Zodoende zal een verdere uitrol van het systeem waarin zij betrokken worden mogelijk aan bepaalde voorwaarden gekoppeld worden.
wo 20/03/2024 - 13:48